Cuenta una historia que "Cocinar y Dibujar" nació en una libreta de paso, cuando una amiga invitó a cenar a Josefina a su casa. El menú era una tarta de puerros, y al parecer estaba tan sabrosa que Josefina le pidió a su amiga que le explique la receta. Para no olvidar ningún paso ni ingrediente, Josefina, la fue dibujando en su libretita. Como el dibujo había quedado muy lindo (y también tenía intenciones de seguir incrementando sus posibles menues) continuó buscando recetas y dibujándolas. El libro entonces se compone de muchas recetas de amigos, de conocidos, de extraños, algunas sencillas, otras un poco más complicadas. Todas testeadas en el papel y en la cocina de Josefina. El resultado: un libro con formato de libreta (que rememora a la original) con recetas dibujadas (se incluye la de la tarta de puerro) y con espacios para que el lector copie o incursione en su propia receta.